Halblange Turga, palsternacka

Pastinaca sativa

Palsternacka "Halblange Turga"

Gammal sort som ger vita, välformade, jämnt koniska frukter med en nacke på 5-6 cm. Medeltidig sort som odlas för höst eller vinter. Kan skördas som minipalsternacka tidigare. Tålig och kan stå ute länge på vintern, tills den fryser fast. Låt stå så länge som möjligt då palsternacka växer som bäst på hösten  och är godast efter ett par frostnätter. Kan också skördas tidigt på våren så fort tjälen släppt, men låter man den stå för länge på våren blir den träig eftersom den vill gå i blom andra året.

Fröna är ekologiskt odlade.

Denna sort bevaras av ProSpiceRara som är en schweizisk organisation som arbetar för att bevara sorter, för nutid och framtid. Sedan 1982 har de arbetat med bevarande och mångfald och idag har de över 1400 sorters trädgårds och åkergrödor i deras bevarandearbete. Utsädesodlingarna är ekologiska.

Odling från frö:

Sås på friland, 1-2 cm djupt, i soligt och öppet läge så fort jorden reder sig. Palsternackan gror långsamt och man bör tänka på noggrann ogräsrensning tills den kommer upp (om man sår in rädisor i raderna så ser man raderna lättare när man rensar). Man kan också blötlägga fröna ett dygn före sådd för snabbare groning eller höstså. Håll jorden fuktig under groningen. När plantorna kommit upp en bit gallras det till ca 8 centimeters mellanrum. Vattna vid torka.

Såtid: april-maj

Grotid: 16-28 dagar

Skörd/blomtid: aug-nov

Årlighet: 1 årig

Portionsmängd: 200 frö