Holt, vitkål

Brassica Oleracea

Vitkål "Holt"

Gammal sort med okänd ålder och ursprung. Men troligen är det en sort som har odlats länge i Östeuropa och som idag främst bevaras av Tjeckiska fröodlare. Holt är en sen vitkålssort som ger huvuden på 2-3 kg med mycket goda lagringsegenskaper.

Fröna ekologiskt odlade.

Odling från frö:

Förkultiveras inomhus mars-maj. Sprid ut fröer glest på en bit jord, antingen såjord, plantjord eller egen jord. Täck fröerna med en centimeter jord. Håll jorden fuktig tills fröerna gror och har kommit upp några centimeter. Utplanteras efter avhärdning. Kålplantor behöver ha ett avstånd på 35-50 cm beroende på hur näringsrik jorden är. Täck med kålnät mot insekter. Skördas och äts färsk när huvudet ser klart ut, eller skördas så sent som möjligt, innan frost, för lagring.

Såtid: mars-juni

Grotid: 5-15 dagar

Skörd/blomtid: juli-sept

Årlighet: 1 årig

Portionsmängd: ca 50 frö