Biskopsärt, gråsockerärt

Pisum Sativum

Gråsockerärt "Biskopsärt"

Gammal gråsockerärt som fått sitt namn från Biskopsnäset, Ludvika i Dalarna.  Biskopen är en kraftig och högväxande gråsockerärt som blommar tidigt i toppen av plantorna. Baljorna saknar innermembran och kan ätas hela, men de är som sötast när de är unga. Varje balja innehåller 4-5 brunröda frön som efter torkning blir mörkt röda.

Går att odla som sockerärt eller för att torka ärtorna och använda dem som torkade gråärtor.

Fröna är odlade av Kinnekullefrö enligt ekologiska principer.

Odling från frö:

Sås direkt på friland när jorden reder sig. Lägg ärtorna i blöt över natten innan sådd för kortare grotid. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Baljorna skördas efterhand innan ärtorna är fullt utvecklade. Behöver stöd när de blir höga. Bäst i varmt växtläge på lucker jord. Kan sås fram till midsommar.

Såtid: april-juni

Grotid: 5-15 dagar

Skörd/blomtid: juli-sept

Årlighet: 1 årig

Portionsmängd: 20 frö