Phaseolus vulgaris

Kokböna "Gulböna från Östergarn"

Brun kokböna med ursprung från Östergarnslandet på Gotland där den odlades redan i början av 1800-talet. Denna läckra bruna böna har har odlats i flera generationer fram till Märta Olofsson som tilldelades Guldärtan år 2007 som tack för sitt arbete med att bevara sorten. Gulböna från Östergarn är en lättodlad buskböna som ger rikligt med bönor. Bönorna är milda i smaken. Av tradition sätts bruna bönor på Bedadagen då risk för frost är över.

Fröna är odlade av Kinnekullefrö enligt ekologiska principer.

Odling från frö:

Sås direkt på friland när jorden blivit varm. Lägg bönorna i blöt innan sådd för kortare grotid. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Kan även förkultiveras inomhus och utplanteras efter avhärdning. Baljorna skördas efterhand som de torkar eller så skördas hela plantan och hängs på torkning. De torra baljorna spritas och bönorna kokas. Bäst i varmt växtläge på lucker jord. Kan sås fram till midsommar. Bönor är känsliga för frost.

Såtid: maj-juni

Grotid: 5-15 dagar

Skörd/blomtid: aug-sept

Årlighet: 1 årig

Portionsmängd: 20 frö