Phaseolus vulgaris

Kokböna "Signe"

Brun kokböna. Signe Andersson bodde i början av 1900-talet i ett torp i Åby, Blekinge, där hon odlade grönsaker och bönor till husbehov. När Signes dotter Johanna gifte sig och flyttade ut så fick hon med sig bönor, potatislök och potatis. Hon fortsatte odlingen av dessa och senare tog Signes barnbarn Åke över sorterna och har bevarat denna läckra bruna böna.

Signe är en buskböna som ger många baljor med ca fem bönor i varje. Signebönorna är kända för sin fina smak.

Fröna är odlade av Kinnekullefrö enligt ekologiska principer.

Odling från frö:

Sås direkt på friland när jorden blivit varm. Lägg bönorna i blöt innan sådd för kortare grotid. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Kan även förkultiveras inomhus och utplanteras efter avhärdning. Baljorna skördas efterhand som de torkar eller så skördas hela plantan och hängs på torkning. De torra baljorna spritas och bönorna kokas. Bäst i varmt växtläge på lucker jord. Kan sås fram till midsommar. Bönor är känsliga för frost.

Såtid: maj-juni

Grotid: 5-15 dagar

Skörd/blomtid: aug-sept

Årlighet: 1 årig

Portionsmängd: 20 frö