Havtorn

Hippophae rhamnoides

Havtorn

Havtorn är en av de äldsta vildväxande sorterna som finns här i Sverige då den etablerade sig tidigt efter istiden. Numera finns den vildväxande längs med vissa kuststreckor. Havtorn kallas ibland för nordens apelsin då havtornsbären är rika på framförallt C-vitamin men innehåller även A,B,E,F- och K-vitaminer. Nästan hela alfabetet. Bären skördas på hösten, försiktigt då buskarna är taggiga. Bären kan sedan torkas eller saftas och syltas.

Fröna är ekologiskt odlade

Odling från frö:

Fröna kan sås året om, men behöver en köldperiod för att gro. Antingen sås fröna på hösten för att kunna gro på våren, eller så läggs fröna i kylen i några veckor innan de sås på våren/sommaren. Enklast är att så fröna i kruka först för senare utplantering på växtplatsen. Buskarna blir stora och behöver rejält avstånd, gärna 2-3 meter. För att producera frön så behövs det både hon och hanplantor. Vilka som är hon och hanplantor syns först när plantorna börjar bli mogna att blomma och sätta bär efter några år.

Såtid: Året om

Årlighet: Flerårig

Portionsmängd: 20 frö