Sparris, Argenteuil

Asparagus officinalis

Sparris "Argenteuil"

Klassisk sparrissort från Frankrike och Argenteuil utanför Paris. Utvecklades på 1800-talet och har varit populär ända sedan dess. Denna sort används oftast vanligtvis för "grön" sparris, som odlas utan kupning, men kan också kupas för att odla vit sparris. En riktig delikatess som skördas under vår och försommar, fram till midsommar då man bör låta plantorna samla energi för kommande år.

Fröna är konventionellt odlade.

Odling från frö:

Förkultiveras inomhus. Blötlägg fröerna i vatten ett par dygn före sådd. Håll sådden fuktig tills fröna har grott. Utplanteras på friland efter avhärdning när frostrisken är över. Efter två år gallras honplantorna bort och hanplantorna flyttas till slutlig växtplats. Skörda först från tredje året.

Såtid: feb-april

Grotid: 20-40 dagar

Skörd/blomtid: Fram till midsommar

Årlighet: Flerårig

Portionsmängd: 50 frö