Sockerbeta

Beta Vulgaris

Sockerbeta 

Sockerbeta är en beta som har högt sockerinnehåll och som odlas i södra Sverige för tillverkning av socker. Det går även att göra eget socker av egenodlade sockerbetor, men processen att framställa rent socker är ganska avancerad, lättare är att göra någon form av sockervätska eller sirap. Betorna används även som djurfoder med dess höga energiinnehåll. Både bladen och betorna gillas av djur. Ju längre växtsäsong desto högre sockerhalt får betorna. Vinterförvaras i stuka eller källare, men sockerhalten minskar ju längre betorna lagras.

Fröna är konventionellt odlade.

Odling från frö:

Sås direkt på friland, ca 2 cm djupt, när jorden blivit uppvärmd. För tidig sådd ökar risken för stockbildning (att den går i blom), så vänta gärna någon eller par veckor. Vattna jorden före sådd och håll fuktigt under grotiden. Gallras till 15 cm plantavstånd. För källarlagring skördas frukterna i september-oktober. 

Såtid: maj-juni

Grotid: 7-14 dagar

Skörd/blomtid: sept-oktober

Årlighet: 1 årig

Portionsmängd: 300 frö